判断题 个人健康档案建立方法的第一步即是健康数据的收集。

判断题 西式自助宴会菜单的设计中，菜肴的道数与参加人员有关，300人左右，大约为60款左右。

判断题 编制（宴会及自助餐）食谱首先应该考虑的是保证能从食物中摄取适宜的能量。