判断题 食堂采购的面粉、大米、粮油、食材等物品必须从集团内非肉品生鲜超市购买。

判断题 臭氧消毒设备是否运转正常，用鼻子问问味道浓度就可以了。

判断题 质检员需定期检查紫外灯、臭氧消毒剂是否正常工作等，使用臭氧浓度检测仪，每周1次检查臭氧设备是否运转正常。