单项选择题
荷兰少司制作中蛋黄和黄油的比例是()。
A.1个蛋黄,250g油B.1个蛋黄,150g油C.1个蛋黄,60-85g油D.1个蛋黄,500g油
单项选择题 荷兰少司是垫于()中进行制作的。
单项选择题 荷兰少司的制作中,水浴加热蛋黄浓缩汁的温度应该是()。
单项选择题 豆类蓉汤一般是()每份。