单项选择题
生乳品尝煮沸取样量为()
A.20-30mlB.30-40mlC.30-50mlD.40-60ml
单项选择题 不属于品评过程要求()。
单项选择题 敏感度测试样品要求:需配制酸、咸、甜、苦不同梯度测试样品及纯净水样品共()个。
单项选择题 当生乳初检不合格奶源对结果有疑义时,当产成品感官品评初检有1人判定不合格或有疑义时,需组织当班()人品尝师进行感官品评验证,并出具最终结果。