单项选择题
制作羊角面包生胚的成熟操作步骤中烤箱上火需要()℃。
A.50B.100C.200D.300
单项选择题 一般起酥面包生胚的烘烤时间为()min。
单项选择题 丹麦水果面包生胚醒发温度是()℃,醒发时间为80min。
单项选择题 起酥面包生胚应注意控制起酥面包生胚表面的含()量。