单项选择题 不属于制作布里奥卷生胚的成型的操作工具是（）

单项选择题 不属于制作丹麦葡萄干卷生胚的成型制作工具是（）

单项选择题 制作丹麦吐司面包生胚的成型的过程中，将面胚从抹酱的一侧卷起，卷成（）后轻压收口处。