判断题
食源性疾病病例无食品暴露信息也可以提交/通过上报。
错误
判断题 饮酒过度引起的“酒精中毒”属于食源性疾病。
判断题 食品引起的过敏性疾病属于食源性疾病。
判断题 超高温瞬间灭菌法的温度为71.7℃,保持2秒。