单项选择题
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）
A.19％ B.23％ C.25％ D.28% E.31％
单项选择题 对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为（）
单项选择题 一名健康成年男性每天摄入400g主食，500g蔬菜，200g水果，200g瘦肉，50g黄豆，25g色拉油，以及适量其他调味品。此人（）
单项选择题 某人平均每日摄入能量3000kcal，硫胺素1.0mg，核黄素1.6mg，尼克酸15mg，为对此人的硫胺素营养状况进行评价，选择的可靠方法为（）
