问答题
试述褐藻胶在食品中的应用？
是主要的食品添加剂，如作稳定剂，增稠剂，黏合剂。添加剂，可起到增加面粉中的面筋和韧性，做出的食品体大，色泽光亮，组织细腻......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 试述褐藻胶在纺织印染工业的应用？
问答题 为什么说鱼贝类的气味是决定食品品质的重要因素？
问答题 天然存在于鱼贝类组织中的活性肽有哪些？
