单项选择题
（）能预防发生案台工具操作危险。
A.操作时用刀指手画脚B.刀具和锋利的器具不慎滑落，落地前用手接挡C.不随意在案台上放置刀具，防止刀具下滑伤人D.开启罐头用手直接接触罐头盒开启的接口
单项选择题 “派”的英文单词是（）。
单项选择题 牛乳中的无机盐含量虽然很少，但对（）的热稳定性有重要影响。
单项选择题 糖的营养价值主要体现在它的（）。
