多项选择题
食堂采购人员购买预包装食品时,应注意查明其包装上有无标签及标签内容。一般情况下预包装食品的标签应当注明的事项有()。
A.名称、规格、净含量、生产日期 B.成分或配料表 C.生产者的名称、地址、联系方式 D.保质期、贮存条件 E.产品标准代号、生产许可证编号
单项选择题 食堂采购人员应注重食材的质量与营养,尽量选购一些绿色食品。我国绿色食品的标志是()的组合。
单项选择题 食堂采购员必须到持有()的经营单位采购食品,并按照国家有关规定进行索证。
单项选择题 食堂餐用具采用化学消毒的,至少设有()个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。