单项选择题 菜单结构要形成营销高明、供需均衡的优势，下列没有体现这一原则的是（）。

单项选择题 菜单制作应坚持厨艺专精、价格合理的原则，下列体现这一原则的是（）。

单项选择题 下列体现菜单形式多元化要求的是（）。