单项选择题
当用标准碱溶液滴定氨基酸态氮时,常在试品中加入()。
A、乙醇 B、甲醛 C、甲醇 D、丙酮
单项选择题 盐酸副玫瑰苯胺光度法测定二氧化硫和亚硫酸盐的方法中,亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的配合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成()配合物。
单项选择题 测定蛋白质最常用的方法是()。
单项选择题 食品分析常用的基本方法有:感官检验法、物理检验法、化学分析法和()。