问答题
着色剂色彩基本拼法如何?
基本色及三元色是:红,黄,兰。红黄拼为橙,黄兰拼为绿,兰红拼为紫,橙绿拼为橄榄,绿紫拼为灰,紫橙拼为棕。
问答题 食用色素如何配制?
问答题 糖果生产中常用的食品添加剂有哪些?
问答题 糖果生产中应用果料常会发生什么质量问题,怎样预防?