问答题
论述果酒生产的关键控制点?
1.发酵前的处理 2.果汁的调整 3.发酵 4.成品调配 5.过滤、杀菌、装瓶
问答题 论述葡萄酒酵母生长发育特点?
问答题 论述论述稻谷的贮藏技术。
问答题 论述干制品对原料挑选的要求?