单项选择题
分让式分菜服务,餐厅服务员应站于宾客()站姿要稳不可斜靠影响宾客。
A、右侧 B、中间 C、左侧 D、任意位置
单项选择题 分菜的顺序是先依次分送主宾、副主宾、主人、然后()依次分送。
单项选择题 传菜员将菜品从厨房传到前台服务员要()后进行分菜服务。
单项选择题 分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具,分菜前应备相应()。