单项选择题
以下关于安全使用食用色素的说法，正确的是（）。
A.苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是0.08克/千克B.柠檬黄、靛蓝的最大允许使用量都是0.2克/千克C.实际生产中经常使用的日落黄D.允许使用的有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、靛蓝
单项选择题 属于引起烹饪原料变化化学方面的因素（）。
单项选择题 下列选项属于食品雕刻常用刀法的是（）。
单项选择题 未被列入保护动物的行列，能再用于烹调的野生禽类原料是（）。
