单项选择题 小麦制粉主要是利用胚乳与皮层的（）差别，采用研磨、筛理、清粉等设备，将皮层与胚乳分离碾细成粉。

单项选择题 宜的入磨水分是保证产品产量及质量的重要基础，一般入磨水分控制在（）较合适。

单项选择题 降落数值小于（）秒的为发芽小麦，活力过强，很难制成好的食品。