单项选择题
下列调味料中主要呈麻味的是()。
A.豆蔻 B.花椒 C.胡椒 D.草果
单项选择题 烹调中使用柠檬酸的适宜浓度是()。
单项选择题 白砂糖的主要成分是()。
单项选择题 腌制腊肉多采用()。