单项选择题
去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4–苯并芘的共同措施是()。
A.加热 B.用氨处理 C.活性炭吸附 D.提取 E.日晒
单项选择题 肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是()。
单项选择题 为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到()。
单项选择题 食品的微生物污染,一方面对食用者造成危害,一方面降低了()。