问答题
连续真空熬糖锅如何清洗？
按下列碱液洗涤配方事先配制好，氢氧化钠（固体）1.4公斤磷酸三钠88克硅酸钠62克碳酸钠62克温水（60℃）23公斤。......
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问答题 还原糖的计算公式如何？
问答题 什么是糖果的发烊，发砂？
问答题 连续真空薄膜熬糖操作工艺的技术参数有哪些？
