单项选择题
下列不属于软质面包的是()。
A.吐司面包 B.法式长棍面包 C.奶头包 D.小餐包
单项选择题 大型宴会自助餐的甜点装盘,应考虑到所用餐具和甜点的(),相互之间的比例等。
单项选择题 特硬小麦面粉主要用于制造()。
单项选择题 ()又称海绵蛋糕。