单项选择题
勺壁薄、勺底略平，口径大小与扒菜勺相同的是（）
A.炒菜勺B.烧菜勺C.汤菜勺D.以上都不是
单项选择题 松果形花刀中，原料的进料深度和两刀相交的角度分别为（）
单项选择题 粒的成形方法与丁相似，其小粒的成形规格为（）
单项选择题 月牙形花刀适用于制作（）
