单项选择题
温煮过程中可以加盖保温.但要适当(),以使原料不良气味挥发。
A.加温 B.降温 C.打幵锅盖 D.加香料
单项选择题 鱈鱼在我国以()北部为主要产区,但产量不高。
单项选择题 安全技术是为了()伤亡事故而梁取控制或消除各种危险因素的技术措施。
单项选择题 鋦带皮土豆应分二次操作,第-次应先将土豆放入()烤箱中,将土豆烤至熟透。