单项选择题
丹麦面包的面团需要搅拌到什么程度（）
A.面筋扩展B.面筋初步形成C.面筋没有形成D.成团就行
单项选择题 丹麦面包每次需要冷藏的原因是（）
单项选择题 牛角面包一般属于什么面包（）
单项选择题 下列面包，含油量最高的是（）
