名词解释
粮油食品原料
主要是指田间栽培的各种粮食作物所产生的果实和种子。
名词解释 食品原料学
填空题 原料鲜度的鉴定方法包括()、()、()和()等4类。
填空题 鱼腥成分:()、()、()、挥发性羧基化合物、非羰基中性化合物。