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餐饮服务与管理综合练习

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多项选择题

餐饮企业客户关系维护的主要任务是对餐饮客户的基本情况进行分类收集和建立档案,并在此基础上对顾客的()等实施分析。

A.构成
B.需求
C.有关信用
D.交易情况

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