单项选择题
蔬菜腌制中出现的朊解菌和其他类型腐败菌都不能忍受的盐液浓度是（）
A.2.5%以上B.5.0%以上C.15%以上D.25%以上
单项选择题 下列哪种食品不是采用细菌发酵生产的？（）
单项选择题 下列哪种食品是采用霉菌发酵生产的？（）
单项选择题 以下哪种微生物是乳酸发酵菌？（）
