单项选择题 成品薯类、豆类和其他类淀粉不含马铃薯淀粉中水分含量小于等于（）g/100g。

单项选择题 冰葡萄酒发酵时需按（）接人酵母培养液进行控温发酵数周。

单项选择题 制曲培养总时间一般为（）左右；贮存时间为3~4个月。