单项选择题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中要求在采购环节开展的活动包括索取什么（）
A.相关许可证、营业执照B.发票等购物凭证C.入库前进行验收、做好采购记录D.以上都是
多项选择题 低温保存食品的原理是什么（）
单项选择题 最适宜的冷冻温度是多少℃（）
单项选择题 常温贮存适宜湿度是哪个区间（）
