问答题
食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？
（1）蛋白质：可影响乳汁分泌量。（2）碘、锌：可影响母乳中碘、锌含量，乳母缺碘可导致婴儿患克汀病（或呆小症）......
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问答题 简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。
问答题 简述鸡蛋的营养价值。
问答题 从哪些方面评定食品的营养价值？
