单项选择题
关于蛋糕的搅拌设备使用方法，说法错误的是（）
A.蛋糕在搅拌中要注意搅拌的事项B.蛋糕在搅拌过程中一定要注意卫生习惯C.蛋糕在搅拌过程中可以随心所欲D.蛋糕在搅拌过程中应该按照步骤进行
单项选择题 以下不属于软质面包的切割需要注意的问题是（）
单项选择题 在软面包调制过程中，不需要做的事是（）
单项选择题 关于软质面包的原料温度控制，错误的是（）
