单项选择题 蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。

单项选择题 （）耐寒力较强，-9℃还能复鲜，适于冻藏。

单项选择题 新鲜蔬菜含水量为（），在储藏中易蒸腾脱水。