判断题 被霉菌毒素污染的食品用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除。（）

判断题 加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后到食用前应始终保持在60℃以上。（）

判断题 冷藏可以改变食物本身的性质。