单项选择题
无鳞鱼的腥味主要源于()。
A.鱼皮 B.黏液 C.鱼肉 D.鱼鳍
单项选择题 家畜类原料清洗方法中,“刮洗法”适用的原料是()。
单项选择题 家畜类原料清洗方法中,“清水漂洗法”适用的原料是()。
单项选择题 家畜类原料清洗方法中,“灌洗法”主要适用的原料是()。