判断题
所谓超高温瞬间杀菌法就是将牛奶加热到137.8℃,保持2秒钟。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
问答题 请论述如何设计高温环境下人群营养保健方案?
问答题 阐述食物中毒的定义、分类及食物中毒的特点。
问答题 试描述营养咨询程序。