判断题
去除啤酒中的某一种次要风味化合物,对啤酒风味的影响察觉不到。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 对一个刺激能辨认的最低浓度差称为差异阈值。
判断题 随机找一些消费者,依照自己的喜好对3~4个样品进行排序,称为偏爱性调查测试。
判断题 在新产品开发的消费者品评中,应对消费者进行专业知识培训。