判断题 差异阈值通常可以通过三杯法来测试，将一种味道的溶液调配成多个不同浓度，两两不同浓度的溶液用三杯法测试，答对率未达到显著性的最高浓度差即为差异阈值。

判断题 如果想知道某个品评团体的识别阈值，则以超过三分之一人数以上的识别阈值来定义。

判断题 风味物质的阈值不是一个固定的值，会随条件而变。