多项选择题
下列麦芽品种中，具有良好还原力的特种麦芽有（）
A.类黑素麦芽B.黑麦芽C.乳酸麦芽D.结晶麦芽E.巧克力麦芽
多项选择题 必须要在转鼓内完成其最后干燥程序的特种麦芽为（）
多项选择题 下列选项中，属于结晶麦芽的典型风味特点为（）
多项选择题 下列选项中，属于特种麦芽的为（）
