单项选择题 油料水分在（）（含）以上认为是高水分粮油样品，在水分测定时一般采用两次烘干法。

单项选择题 制备油脂样品，可采用溶于溶液（）均匀的方法。

单项选择题 中种发酵法是先将（）和水及全部酵母和酵母养料混和，制成中种面团。