单项选择题
下列关于奶油少司的说法，正确的是（）。
A.奶油少司是西式烹调中常用的少司之一B.以酸奶或鱼骨汤、淡奶油为基本液体C.棕色油面酱为增稠剂制成D.不能用于搭配鱼类、贝壳类食用
单项选择题 下列关于制作意大利披萨说法错误的是（）。
单项选择题 将摆齐的牛肉片封上保鲜纸，放入冰箱冷藏至上菜，然后用盐和（）撒在肉片上调味。
单项选择题 西式烹调国家职业技能标准于（）公布实施。
