多项选择题
根据烹饪原料的性质，可以将原料分为（）
A.人工合成性原料 B.动物性原料 C.腌制原料 D.植物性原料
多项选择题 裙边在烹调中多作为高档菜肴的原料，作主料适宜的烹调方法有（）
多项选择题 下列属于世界著名的四大食用菌的有（）
多项选择题 牛乳经过多种加工方法，可以制成的乳制品有（）
