单项选择题
采用下面发酵,主发酵完毕后,大部分酵母沉降在容器()
A、上部 B、底部 C、中部 D、周围
单项选择题 健康的酵母,其胞外蛋白酶活力是很()
单项选择题 啤酒发酵过程中,糖类的发酵顺序是()
单项选择题 酵母应在低温、缺氧和缺水的条件下()