单项选择题
果蔬汁榨汁中最常用的酶为（）
A.多酚氧化酶B.脂肪氧化酶C.果胶酶D.溶菌酶
单项选择题 橙汁中的主要色素是（）
单项选择题 果蔬汁中一般不含有哪种有机酸（）
单项选择题 下列哪种原料相对淀粉含量较高（）
