多项选择题
绿茶加工工艺中，揉捻的作用是（）。
A.适度破坏叶细胞，使茶汁溢出，有利于冲泡 B.卷紧茶条，缩小体积，初步成形 C.蒸发水分 D.发展茶香
多项选择题 绿茶加工工艺中，杀青的作用是（）。
多项选择题 形容茶叶香气的褒义词有（）。
多项选择题 下列对茶叶审评室空气新鲜有帮助的是（）。
