判断题 如馒头蒸黄了（碱过量），要在锅里倒点醋，再蒸一会馒头就不再黄了。

判断题 乙酸是一种有强烈刺激性气味的与食醋一样颜色的液体。

判断题 乙酸是一种重要的有机酸，是食醋的重要成分，普通的食醋中含有3％~5％的乙酸。