名词解释
呈碱性食物
凡含钾、钠、钙、镁、铁等元素高，在体内氧化代谢后生成钙离子、钾离子、钠离子等阳离子，使人体PH上升的食物（蔬菜、水果、大......
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名词解释 要素膳
多项选择题 为保证食品质量对冷冻工艺要求（）
多项选择题 鱼类保鲜的方法是（）
