问答题
粉果露馅、爆口是什么原因?
粉果皮过硬,面团不够熟,油多,粉培多,馅汁多,操作手法不当。
问答题 甘露酥扁、塌是什么原因所致?
问答题 变质的肉类为什么不能吃?
问答题 加工粉是怎样加工而成的?