单项选择题
当啤酒为二氧化碳所饱和时，酒内即不易溶解氧，即使有少量氧溶解酒内，也迅即为酵母所（）
A.排除 B.分解 C.同化 D.隔离
单项选择题 啤酒中的主要挥发性硫化物包括硫化氢和（）
单项选择题 干啤酒是指啤酒的真正发酵度为（）以上的淡色啤酒。
单项选择题 酵母繁殖所需氮源主要依靠麦汁中的（）
