判断题
几千年的中国白酒发展历程，时有起伏，但总的趋势是白酒质量和技术在不断地提高和发展。（）
正确
单项选择题 白酒酒库的管理在白酒生产过程中是（）生产工序
单项选择题 勾兑罐、缓冲罐要（）放尽酒底，用纯化水清洗一次，保证酒罐清洁干净，做好清洗记录。
判断题 勾兑工作过程中，必须坚守食品安全的质量底线。（）
